Besan ke Ladoo Recipe + Fotogrāfijas

Satura rādītājs:

Besan ke Ladoo Recipe + Fotogrāfijas
Besan ke Ladoo Recipe + Fotogrāfijas

Video: Besan ke Ladoo Recipe + Fotogrāfijas

Video: Besan ke Ladoo Recipe + Fotogrāfijas
Video: 2 in 1 besan sooji laddu recipe | rava besan ke ladoo | crunchy ladoo sweet recipe with rava & besan - YouTube 2024, Marts
Anonim

Besan ke Ladoo recepte

Sveiki visiem!!!!

Šī ir mana recepte pēc ļoti ilga laika. Šis ziņojums ir par to, kā padarīt vienu no vienkāršākajiem un populārākajiem Desi desertiem, besan ke ladoo. Mana mamma rada visbrīnišķīgāko Besan ladoos, un es šos vakarus es pirmo reizi to darīju, un tie izrādījās diezgan labi. Neaizņem vairāk par 15 minūtēm, un to var uzglabāt dienās! Neapmierinoša recepte.

Image
Image

Gatavošanas laiks:10 minūtes.

Padara 15-16 vidēja lieluma ladoos.

Sastāvs:

  • 250 g bezanas (grams milti).
  • 250 g cukura pulveris.
  • 4-5 zemes melns kardamons (badi elaichi vai masala elaichi).
  • 100 gm ghee.
  • Sausie pūkas (pistācijas, indijas, mandeles utt.) Sasmalcina (pēc izvēles).
  • Pavārs recepte.
  • Ielieciet 100 gramus gei ar nelīmētu pannu un sasildiet to karstā temperatūrā. (Es ļoti iesakām izmantot nesaturētu pannu, jo besan neietilpst pannā, kamēr cepšanai).
Kad ghee kļūst diezgan karsts, izslēdziet gāzi un pēc 30 sekundēm pievienojiet 250 gramus putas un turpiniet maisīšanu, lai izvairītos no degšanas. Uzglabājiet maisījumu un uzkarsējiet to Ghee, līdz tas iegūst ļoti jauku vidēju brūnu krāsu. Tas ir vissvarīgākais solis, lai padarītu šos laudus. Cepiet uz mazu siltumu, līdz tā kļūst par ļoti jauku zeltaini brūnu krāsu, kas nodrošina, ka neapstrādātais aromāts no besan pilnīgi iet prom un dod dziļi, bagāts, apceptas aromāts ladoos.
Kad ghee kļūst diezgan karsts, izslēdziet gāzi un pēc 30 sekundēm pievienojiet 250 gramus putas un turpiniet maisīšanu, lai izvairītos no degšanas. Uzglabājiet maisījumu un uzkarsējiet to Ghee, līdz tas iegūst ļoti jauku vidēju brūnu krāsu. Tas ir vissvarīgākais solis, lai padarītu šos laudus. Cepiet uz mazu siltumu, līdz tā kļūst par ļoti jauku zeltaini brūnu krāsu, kas nodrošina, ka neapstrādātais aromāts no besan pilnīgi iet prom un dod dziļi, bagāts, apceptas aromāts ladoos.
Kad besan iegūst jauku krāsu, izslēdziet gāzi un pievienojiet 250 gramus cukura pulvera. Pārliecinieties, ka lietojat cukura pulveri tā, it kā jūs lietotu parasto cukuru, tas var nebūt pilnībā izšķīdis un jūs varētu iegūt šo cukura kraukšķīgumu lados. Cieši sajauciet cukuru un uzkarsējiet 2-3 minūtes uz zemas liesmas. Maisiet pastāvīgi, lai izvairītos no dedzināšanas.
Kad besan iegūst jauku krāsu, izslēdziet gāzi un pievienojiet 250 gramus cukura pulvera. Pārliecinieties, ka lietojat cukura pulveri tā, it kā jūs lietotu parasto cukuru, tas var nebūt pilnībā izšķīdis un jūs varētu iegūt šo cukura kraukšķīgumu lados. Cieši sajauciet cukuru un uzkarsējiet 2-3 minūtes uz zemas liesmas. Maisiet pastāvīgi, lai izvairītos no dedzināšanas.
Izslēdziet gāzi un pievienojiet melno kardamonu un labi samaisiet. Varat arī pievienot melnu zaļo kardamomu. Es gribētu šo badi elaichi, jo es mīlu garšas asumu un kontrastu pret bagātu ghei un saldu cukuru.
Izslēdziet gāzi un pievienojiet melno kardamonu un labi samaisiet. Varat arī pievienot melnu zaļo kardamomu. Es gribētu šo badi elaichi, jo es mīlu garšas asumu un kontrastu pret bagātu ghei un saldu cukuru.

Ladoos formēšana:

Izkliedējiet maisījumu lielā plāksnē, lai tas ātri atdziestos. Nemēģiniet veikt ladoos tagad, jo maisījums būs diezgan karsts.

Kad beans maisījums nedaudz atdziest (pēc 4-5 minūtēm), izveidojiet garšīgus ladoļus, tos pagriežot rokā. Neļaujiet maisījumam atdzist pārāk daudz, jo tas būs grūtāk, lai padarītu ladoos ar vēsu sajaukumu.
Kad beans maisījums nedaudz atdziest (pēc 4-5 minūtēm), izveidojiet garšīgus ladoļus, tos pagriežot rokā. Neļaujiet maisījumam atdzist pārāk daudz, jo tas būs grūtāk, lai padarītu ladoos ar vēsu sajaukumu.

Ar 250 gramiem bezanusa, jums vajadzētu būt iespējai noformēt 15-16 vidēja izmēra lado, kā parādīts attēlā. Kad pili pilnībā atdziest, glabājiet tos hermētiski noslēgtā traukā, un tie saglabāsies daudzas dienas.

Image
Image

Neobligāts solis:

Kad esat veidojis lado, kamēr tās vēl ir siltas, velciet vienu malu malu sasmalcinātos sausos augļos, lai iegūtu skaistu izskatu. Es izvairītos no šī posma, jo mans vīrs nepatīk sausos augļus viņa desertos.

Ceru, ka jūs izmēģināt šo recepti un baudīt šo vienkāršo jauku desertu!

Eggless šokolādes kūka recepte Daži plūmju kūka un domas pēc Ziemassvētku 🙂 Veselīga lasagnijas recepte - soli pa solim Viegla mājās gatavota vistas karija recepte Šokolādes čips pildīti Gulab Jamuns receptes ar fotoattēliem Chilli Paneer ar Gravy Recipe (ar fotogrāfijām) Maggi recepte: karsts un salds manchurian stils Kā padarīt Yummy Palak Panner - recepte Mango Preserve Murrabba recepte Dārzeņu Schezwan sēņu cepti rīsu receptes Ķīniešu olu ķiploku nūdeles receptes un fotogrāfijas Kartupeļu un burkānu sautēšanas recepte Kā padarīt citronu tēju Mumijas cepta vistas gaļa - recepte

Ieteicams: